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我們的使命

 

中華廚藝學院


使命

中華廚藝學院致力系統化地培育中菜烹飪人才,提升中菜廚師的專業水平和地位,令香港成為國際認可及區內卓越的中菜培訓及資歷評審中心,並鞏固香港「亞洲美食之都」的美譽從而推廣旅遊業。

目標

  • 為有志入行人士及在職廚師提供由初級至大師級有系統的中廚訓練,致力培訓優質廚師
  • 提升本港業內中廚的專業地位及飲食業的衛生水平
  • 建立有系統的技能測試機制,致力將香港發展成為亞太區內首屈一指的中廚資歷評審中心
  • 推動中華廚藝文化,舉辦不同主題的烹飪興趣班,讓港人及海外遊客一嘗烹飪的樂趣

 

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